대구맛집/대명동맛집/칼국수

 

대구맛집/대명동맛집/칼국수

 

 

 

한달간 가게를 운영후 이제 저녁장사가 어느정도 적응도 되고 안정적으로 돌아가는듯..

합니다. 물론 아직 홍보가 덜되어 매출이 들쑥날쑥 하지만 그래도 다행이에요^^

문닫은 가게 얻어 어떻게든 살려보겠다고... ㅠㅠ

 

 

한달반정도 운영후 원래 계획대로 낮장사를 시작 할려합니다.

백합 칼국수 입니다. 백합은 생물이고 살아있는 녀석 바로 잡아 조개가 아주 쫄깃쫄깃 해요

국물맛또한 아주~~ 시원합니다.

원래는 바지락으로 할려했으나 바지락은 해금이 너무 힘이들고 잘드시다 간혹 모래가 씹혀

식감을 떨어뜨리는 경우가 종종 생깁니다.  살이 많지 않아 백합으로 결정.....

백합이 식감또한 괜찮으며 생물을 쓰니 조개살도 꽤 큽니다.~~~

2인기준 12,000원 입니다.

 

 

 

2인기준 생물쓰는 곳은 거의 없지 않을까 합니다. 양또한 적지 않게 원래 손이좀커서..

많이 드립니다.

 

어머니들 낮시간에 모임하시면 좋을듯 하여 기대가 큽니다..

1차로 살짝 끓여 2차로 테이블에서 끓여 드시는 방식으로 입은 뜨겁게 몸은 시원하게...

드시면 좋을듯 합니다....

 

 

 

 

 

 

낮시간 모임 언제나 환영합니다............ 인원이 많으실경우 미리 전화주세용~~~~~

 

 

 

 

 

대명동 삼각로타리에서 영남이공대 방향으로 100미터 정도 올라오시면 좌측에 있습니다.~

 

백합칼국수/멍게비빔밥/도시락 점심메뉴는 3가지 정도 되며 그외 조개탕/조개문어탕/불고기 용궁탕/문어숙회 등..........술안주와 어울릴수 있는 메뉴가 있습니다.........

 

네이버에서 자원미를 검색해주세요~~^^