자연산멍게/양식멍게

 

자연산멍게/양식멍게

 

 

 

 

 

아직은 자연산 멍게철은 아니지만 이시기가 되면 많은 분들이 해산물을 찾으십니다..

진정 맛을 아시는 분은 여름에 드신다고 하지만. 아직까지 인식이.. ㅎㅎ

해산물은 날씨가 선선할때 먹어야 제맛이라는 분들이 많으세요^^~~

 

각기 해산물 마다 제철이 있는데 말이죠`~~

 

 

 

오늘은 자연산과 양식에 대해 이야기 해볼까 합니다.~~

자연산은 아무래도 향이... 최고죠~  한입 베어물었을때 입안에 퍼지는 향이....

제철에는 종일 향이 난다고 할정도로 강한데.. 지금은..그정도 까지는 아닙니다.^^

하지만...

 

 

 

멍게를 반으로 잘라 양식과 비교할때는 확연한 차이가 있습니다..~~

우선 자연산은 색이 좀 진합니다.~~ 물론 양식도 진하지만... 그리도.. 그냥.. 드셔보면

양식이 자연산 보다 조금더 짭니다..

 

향도 자연산보다는 못하구요....

 

가격은.. 말할것 없이 자연산이 비싸죵 ^^~~

 

 

 

한눈에 봐도 알겠다 하시는 분도 있을겁니다.....

우선 자연산과 양식은 껍질 두께가 많이 차이납니다...

양식은 반으로 가르면 껍질이 얇은반면에 자연산은 과연 이안에 멍게 살이 있을까

할정도로 껍질이 단단해요~~~

 

 

 

양식은 반으로 가르면 보통 새우같은 작은 생물이들 거의 없어요...

반면 자연산은 반으로 가르면 그속에 잡혀먹혀 있던 새우가 많아요^^

처음에는 놀랬는데.. 나중에 보면 그 새우들도 귀엽습니다...~~

 

 

 

아까 언급한데로 양식이 조금더 짜기에 물에좀더 많이 헹궈줘야 되며.. 반면

향도 날아가겠죠.. 

자연산은 새우 이런녀석들만 대충 흘려 보내고 나면 바로 드시면 됩니다.~~

 

 

마지막으로 맨위에 부터 색이 진한 녀석이 자연산이고.. 밑에 색이 연한 녀석이 양식 입니다.

색상은 양식이 훨 이뻐 보이지만 맛은 반대로 자연산이 훨 맛있다는거...~~~

 

한번씩 확인해 보시고.. 속지마시고 드시길... 바래용~~~~

 

양식도 저정도면 훌륭한 녀석입니다.~~~

 

 

다음이나 네이버 검색창에 "자원미"를 검색해 주세요~~

 

해산물 전문점이며.. 조개탕/조개문어탕/불고기 용궁탕 전문점 입니다.~~~

사이드 메뉴도 기가 막히네요!!~~~~