[대명동맛집]-멍게 비빔밥

 

[대명동맛집]-멍게 비빕밥

 

 

 

오늘은 대명3동에 있는 멍게 비빔밥 입니다. 멍게를 바로잡아 비빔밥을 만들어 주는데요

맛이 정말 좋습니다. 새콤한맛은 매실청을 넣어 단맛과 새콤한 맛을 내어 인위적인 맛보다는 한결 목넘김이 부드럽습니다.

 

 

어떻게 하다보니 꼭 곰인형 처럼 사진이 나왔는네요 ㅎㅎ

오전11시부터 밤 12시까지 낮에는 칼국수와 옛날도시락 멍게비빔밥을 팔며

저녁에는 조개탕과 불고기 용궁탕 등 술안주에 좋은 메뉴가 많습니다.~

 

 

 

오픈과 동시에 식사와 술안주를 동시에 할려했는데 아무래도 둘이하기에는 무리가

있을듯 하여 1달정도 술메뉴만 만들어 안정화를 시킨후 식사를 하기로 결정하였습니다.

 

1달반 가량 가게를 운영하며 저녁 술안주인 조개탕/용궁탕/문에숙회/조개문어탕/

녹두빈대떡/장떡등 여러가지 메뉴를 안정적으로 만들고 전문 요리사 분들께 맛을 인정

받은후.. 이제 낮시간에 간단한 점심메뉴를 하려 합니다.

 

 

위사진은 백합 칼국수 입니다. 백합에 효능은 여러가지가 있는데 그중에 제일 좋은건

빈혈과 숙취해소 입니다.

전날 술을 과음하셨다면 백합 칼국수를 드셔보시길 권해드립니다..

맛이면 맛 살아있는 백합조개에 쫄깃함등 정맛 괜찮은듯 합니다...

백합과 최상에 궁합은 쑥갓입니다.~~~~~~~~~ 쑥갓도 같이 올려줍니다.~~

 

 

옛날 도식락 입니다. 가격은 저렴하나 결코무시할수 없는 맛과 양입니다..

7월25일부터 본격적인 점심 장사를 하니 많이 이용해 주시길 바랍니다.

칼국수는 2인 기준12,000원 입니다.  가스불에 끓여서 드시는 방식입니다.~

 

 

 

각종 모임 어머님들 계모임 환영합니다.~~~~~~~~~~~~언제든 연락주세요~~