소스(receipe)
치킨필라프 레시피
박영훈
2014. 5. 9. 02:58
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치킨필라프(receipe) |
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치킨필라프 |
판매가:6800원 |
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품 목 명 |
단 위 |
공 급 가 |
원 가 |
조 리 법 |
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닭가슴(2kg) |
80g |
12000원 |
480원 |
팬을 달군후 고추 기름을 둘러 간마늘을 살짝 볶아준다.
마늘향이 올라오면 닭가슴살을 팬에 볶아 불향을 조금 내준다.
반정도 익으면 야채(큐빅)를 같이 넣어 볶아준다.
야채가 어느정도 볶으면 밥을 넣어 같이 볶아주며 이때 굴소스와 소금 후추 소량 다시다(기후에 따라) 넣어 간을 맞춘후 참기름을 넣어 조금더 볶아준다.. |
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양파(1kg) |
50g |
1000원 |
150원 | |
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당근(300g) |
15g |
1000원 |
50원 | |
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청피망(1kg) |
15g |
4900원 |
136원 | |
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홍피망(1kg) |
15g |
4900원 |
136원 | |
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굴소스(510g) |
6g |
3200원 |
20원 | |
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소금(1kg) |
3g |
1400원 |
15원 | |
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후추(450g) |
1g |
6000원 |
10원 | |
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참기름(1L) |
2g |
12000원 |
24원 | |
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간마늘(1kg) |
15g |
2300원 |
40원 | |
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공기밥(20kg) |
180g |
42000원 |
1000원 | |
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원 가 |
2061원 | |
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판매 가격은 들어가는 재료에 따라 조금씩 달라질수 있습니다..
물론 가게운영에 따라 위치에 따라 달라질수도 있습니다..
사진은 필라프 란에 보시면 올려놓은게 있습니다.. 구경하시거나 퍼가셔도 좋습니다..