대구맛집/해물파전/대명동맛집/자원미

대구맛집/해물파전/대명동맛집/자원미

 

 

 

오늘은 해물파전 입니다.~~~ 파전은 많이들 해서 드시죠.. 특히 비오는날이면

파전에 막걸리가 최고입니다...~~

쪽파에 알싸한 맛과 뽀득뽀득 씹히는 질감도 과히 나쁘지 않습니다...

해물은 싱싱한 녀석을 써서 같이 구워주면 쫄깃하고 식감이 매우 좋습니다......

 

 

저와 누나 이렇게 운영하는 자원미 입니다....음식솜씨야 누나가 손맛이 있어...

맛은 보장합니다....

전은 반죽이 중요한데.. 나름 오랫동안 주방일을 하며 누나 방식만에 비율이 있으며

드시는 분들또한 다들 평이 좋습니다..

 

한가지 흠이 있다면 손이 너무너무커서.. ㅡㅡ 많이 준다는게.. 저에게는 단점이자..

손님에게는 장점이 됩니다.^^

 

 

오늘같이 날씨가 우울하고 일요일 저녁 손님이 없는 날에는 누나와 같이 가게에서  아주

간단히 막걸리 한잔 하곤 합니다..~~

 

아직 오픈한지 얼마 되지 않고 조금 외진곳이지만 조금씩 입소문이 나는걸로 만족하며...

열심히 장사하고 있는 자원미 머슴입니다.^^

 

 

대구남구 대명3동  1922-5번지  자원미 입니다......

 

삼각로타리에서 영남이공대 방향으로 100미터 올라오시면 좌측에 있어용~~

 

오셔서 맛있는 파전도 드시길 바라며. 더불어 조개탕을 메인안주로 팔고 있습니다..

생물을 써서 맛이 시원하여 이것또한 손님 평이좋아 항상 감사하게 생각 하고 있습니다..

 

단체예약 : 010-7305-7111 입니다...

 

각종모임 환영합니다.~~   블러그 보고 오셨다고 말씀 꼭 해주세요~~  서비스 팍팍~~