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도루묵구이 |
자원미 도루묵 구이 입니다...옛날에는 은어라고도 불렸다고 한다는데... 지금은 도루묵
사람들이 도루묵은 잘 모르시더라구요..
정말 좋아하시는 분들은 일부러 찾으러 다닌다고 하십니다.
도루묵은 사실 구워놓으면 니맛도 내맛도 없는듯 합니다만 살짝 소금을 찍어 먹으면
맛이 확 바뀝니다..
고소하면서 뼈까지 씹어 같이 드실수 있습니다..
정말 좋아하시는 분은 머리까지 다 드신다고 하는데 아직 그정도 경지까지는 ㅎㅎ
조림으로도 많이 드시기도 하지만 저는 개인적으로 구이가 좋아요~~
7마리에 단돈 만원 입니다...
막걸리와도 잘 어울리며 간단히 소주와도 잘 어울리는 안주가 아닐까 합니다.
자원미 입니다.... 대구 남구 대명3동 1922-5번지 입니다.
현재 이벤트 기간으로 오시면 드시고 싶은 전 아무거나 하나 서비스로 드립니다.
서비스라 무시하시면 큰일 나요~~ 어마어마 합니다...
블러그 보고 오셨다 하면 제가 뭐라도 하나 더 챙겨드려요~~~
예약문의 010-7305-7111 입니다.~~
누구나 오셔서 편하게 드실수 있는 자원미가 될것을 약속 드리며....
항상 손님을 먼저 생각하며 최고에 음식을 만들것을 약속 드려요.~~
