대구 대명동맛집[김치전골]

 

대구 대명동맛집[김치전골]

 

 

 

여름에는 이열치열 입니다. 날이 너무더워 계속 시원한것만 찾다 화장실에 가는 횟수가

잦아지는데요~ 오늘은 칼칼하면서도 시원한 김치전골 입니다.

 

자원미에서는 집에서 담은  김치를 묵혀 김치전골을 만드는데요~ 특별한 간을 하지

않아도 맛이 정말 괜찮습니다.~

 

 

묵은김치를 한번 삶아 놓은후 주문이 들어오면 고기와 함께 바로 끓여 나갑니다..

이때 고기에 양념이 덜 베길수도 있어 일단 한번 끓인후 테이블에서 2차로 끓여 드십니다.

맛이 시원하며 정말 칼칼해서 밥 한공기 뚝딱입니다..

술과 밥을 같이 드시고 싶다면..~~~ 김치전골을 추천해드려요

 

 

전골은 뭐니뭐니 해도 소주와 딱이죠^^~~~~

 

 

 

자원미에서 점심에 파는 메뉴 입니다.. 백합 칼국수 입니다...

살아있는 백합을 바로잡아 손칼국수와 함께 넣어 1차로 살짝 끓여 나갑니다...

 

 

멍게 비빔밥 입니다. 요즘은 자연산이 나오질 않죠ㅡㅡ;;

양식이지만 향은 살아있습니다...

점심메뉴로 아주 괜찮은 멍게 비빔밥입니다...

달달함은 설탕을 넣지 않고 매실청을 넣어 맛이 깔끔하며 단맛에 대한 거부감이

없습니다.

 

 

추억을 살리는 맛 입니다. 멸치 김치 계란 콩자반 김가루등 여러 재료를 넣어 흔들어

먹으면 됩니다.~~ 생각보다 맛납니다...

 

 

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