대구 여름보양식/대명동 맛집/대구맛집

대구 여름보양식/대명동 맛집/대구맛집

 

 

 

 

여름하면 많이 생각하시는 보양식이 무엇일까요??

 

대표적인 보양식이라 하면.. 삼계탕.. 염소탕..장어...

 

많이들 드시곤 합니다....

 

 

오늘은 생물로 요리하는 조개문어탕을 소개할까 합니다.

 

 

 

 

 

 

조개문어탕에는 가리비.전복.백합.문어.키조개. 그외 버섯과 함께. 궁합을 맞췄습니다..

 

이외 살아있는 생물만을 사용해 맛과 함께 신선함까지 모두 잡은

 

탕이 아닐까 합니다..

 

 

 

 

 

원기회복에도 물론 좋지만 조개에는 피로회복에 좋은 영양소가 정말 많이 들어 있습니다.

 

또한 문어또한 타우린이 풍부해 남녀노소 어른 아이 할것 없이

 

모두에게 좋은 보양식입니다..

 

이런 모든 재료가 섞여 한데 어울려 진한 국물과 함께 드시면서

 

원기회복에 도움을 줄수있는 탕이기도 합니다.

 

 

 

 

 

위치가 좋지않은곳에 있어 찾기가 어렵지만 한번 오신 분들은 다음에 꼭 한번은 더

 

들려 드시고 가시는 곳이기도 합니다..

 

주로 연령층이 20대 후반에서 50대까지 다양히 분포되어 있으며.

 

요즘은 건강을 생각하시는 분들이 많이 찾으시는 메뉴중 하나입니다.

 

 

 

 

다소 잔인하다 할수 있겠지만 대부분 사람들은 눈으로 신선함을 보길 원하십니다..

 

혹여 보기 힘들다 하시면 살작 데쳐 달라 미리 말씀하시면 됩니다.

 

한여름 여러가지 보양식이 많이 있지만 이만한 가격에 여럿이 같이 몸보신 할수 있는

 

메뉴도 드물지 않을까 합니다.

 

 

 

다른곳과 비교해 드셔도 좋습니다.~..

 

위치가 좋지 않은점만 빼고는 음식은 정말 괜찮다고 자부합니다.

 

한여름 시원한곳을 찾아 다니시지만 가끔은 이렇게 뜨거운 보양 음식을 먹고 땀을 한번 빼는게

 

더 효과가  있지 않을까 합니다.