대구 울금막걸리/진도 울금막걸리

 

대구 울금막걸리/진도 울금막걸리

 

 

 

 

 

여름에 비가 오면 많이들 찾으시는 술중 하나가 바로 막걸리가 아닐까 합니다.

 

간단히 전과 함께 같이 드시면 궁합이 딱 맞는 술중 하나가 막걸리 인데요.

 

소주도 여러 가지 종류가 있고 지역마다 찾는 지역 소주가 있습니다.

 

대구는 참소주를 많이 드시고 그다음 이슬 이렇게 드시곤 합니다.

 

막걸리는 대구는 불로 막걸리... ^^

 

 

 

 

오늘 소개할 막걸리는 진도 울금 막걸리 입니다..

 

울금은 카레의 주 원료인데요..

아열대 생강과에 속하는 을금의 인도식 몇칭은 강황이라고 하며

 

국내에선 울금이라고 합니다.~

 

울금은 국내에서는 지리적으로 진도가 최적의 재배조건으로  상질의 을금이

재배된다고 합니다.~

 

 

 

울금은 동의 보감에는 강황이라는 항목으로 설명 기를 소통시키고 울채된것을

풀어주며 피의 열을 내려주고 어혈을 치료한다고 나와있습니다.

 

본초강목에는 기가 떨어지고 혈액이 막힌곳 조정

"모든 질병을 치료" 하는 한방약초라 기록되어 있다고 합니다.

 

 

 

 

고혈압. 당뇨병 예방. 피부질환 예방. 동맥경화 예방 효과에 탁월한

 

효능을 가지고 있다고 합니다..

 

이런 몸에좋은 효능을 가지고 만든 울금 막걸리를 오늘부터 시판하게 되었습니다.

 

한번 입맛들이면 다른 막걸리는 못드시는고들 합니다.

 

첫맛은 정말순하고 뒷끝이 없다고 하니 오늘 한번 시음 해봐야 겠습니다.^^

 

 

멀리 진도에서 물건을 받아 손님들께 이왕 드시는거라면 조금 특별하고

 

그래도 그나마 건강에 좋은 술을 권해드리는 좋지 않을까 해서 이번에

시판하게 되었습니다.

 

 

아울러 이번 봄을 맞이해 기존에 메뉴를 몇가지 정리하고 전을 좋아하시는 분들이

 

점점 많아져 몇가지 늘릴려고 준비 중입니다..

 

매우 잘나가는 녹두전.해물왕파전.모듬전..

 

그리고 자원미 주력 메뉴인 조개 문어탕/불고기 용궁탕

 

항상 최선을 다하는 자원미가 될것을 약속드리며..

 

대구 대명동 맛집으로 거듭나도록 노력하겠습니다.~~

 

 

예약 문의 : 053-627-8111 입니다.~