멍게철/대구멍게맛집

 

멍게철/대구멍게맛집

 

 

 

 

 

 

일전에 한번 올리긴 했었는데 다시 올립니다.. 요즘 방송에서도 많이 나오고 있죠.

피부미용과 신진대사 활동에 아주 훌륭한 멍게 입니다...

멍게는 제철이 1월부터 6월까지 라고 합니다.

반년은 사실 자연산보다는 양식이 많이 나오고 제철에도 자연산 구하기가 참 어렵습니다.

 

 

 

 

 

멍게가 서울쪽으로 많이 올라간다고 합니다.. 여기는 지방이라 ㅠㅠ 그래도 업자분께.

자연산을 가지고 오라하면 구해주기는 합니다. 양식과 자연산 가격차이가 ㅎㄷㄷ

 

먹어보면 양식과 자연산은 확연한 차이가 있습니다.

양식은 조금 짭니다. 그래서 나가기전 물에 조금 많이 씻어야 되는데 이때 향이 많이

빠져 조금 아쉬운 부분입니다..'

 

 

 

 

반면 자연산은 향이 강해 먹고나면 입안에 오래 머뭅니다. 맛도 당연히 자연산이

좋죠^^...

 

양식은 껍질이 조금 얇은편이며 자연산은 두꺼워요~~...

 

자연산은 크기가 불규칙 하며 돌기라고 해야하나?>>? 함튼 뾰족뽀족 올라온게

딱딱 합니다.~  빛깔도 좋구요^^

 

 

 

 

 

이제 자연산 멍게 철입니다.. 뭐든 제철음식을 드셔야 좋다는거 ~~

저희 대구 남구 대명 3동에 위치한 "자원미" 에서는 연중 365일 멍게를 취급하고 있으며

항상 신선한 녀석만 고집합니다...

 

조개탕/조개문어탕/불고기용궁탕/닭치고 조개탕이 유명하지만 해산물을 항시 취급하고

있으니 언제든 오셔서 신선한 해산물을 드시길 바랍니다..

 

모든 재료는 생물을 취급하는 관계로 오시기전 전화한번 주시는 쎈스...~~

 

해산물은 오래 나두면 죽거나 시들해지기 떄문에 항상 소량만 받아 최대한 재고를

남기지 않으려 노력하고 있습니다.~~

 

다음/네이버 검색창에 "자원미"를 검색해 주세요

 

 

문의 : 053-627-8111

부재시 문자 : 010-7305-7111 남겨주시면 연락 드리겠습니다.~~

 

 

삼각로타리에서 영남이공대 방향으로 100미터만 올라오시면 좌측골목에 있습니다.~~