대구조개탕/자원미조개탕

 

대구조개탕/자원미조개탕

 

 

 

 

 

 

날씨가 많이 풀려 이제 제법 따뜻합니다. 그래도 밤이면 아직까지 쌀쌀해서 얇게

입고 다니다간 감기걸리기 쉽죠.^^

 

요즘처럼 낮과 밤 기온차가 클때는 항상 여유분에 옷은 챙겨 입고 다니셔야 될듯합니다.

삼각로타리 부근에서 누나와 장사를 시작한지 벌써 10개월이 다되어가네요^^

 

의외로 불고기 용궁탕이나 조개문어탕은 많이 알려져 있지만 조개탕은??

 

 

 

 

조개탕은 잘 모르시는 분들이 많아요^^  기본 출발은 조개탕으로 시작했는데..

위작품은 누나가 심여를 기울여 만든 작품입니다. 모든 재료는 생물로 써야 맛이

난다며 항상 생물을 고집하는 누나와 벌써 10개월이란 시간이 흘렀습니다..

저도 음식은 했지만 손맛은 누나 손맛을 따라가지 못합니다...

이미 많은 분들이 오셔서 인정하셨으며.. 감사히.. 사진도 많이 찍어 가셨어요^^..

 

오셔서 맛있게 드셨다는 말씀들을 많이 하실때마다 제가 만든건 아니지만 참 기분이

좋습니다..

누나한테 이런말 하면 누나도 고생한 보람은 있다면 서로 좋아라 하지요^^~~

장소가 조금 외진곳이라 아직은 좀더 홍보를 해야 되지만 그래도 이런출발은 나쁘지

않습니다..

첫술에 배부를수 없듯이 시작부터 대박날거라 생각하면 그것또한 잘못된 거니까요^^

 

 

이런 부분은 누나에게 배울점이 참 많습니다... 제 인생에 길잡이가 되어주는 누나가

그저 고맙기만 하며 항상 음식에 대한 열정이 뜨거운 누나의 작품?? 맛보러 오시면

어떨까요??

 

다음이네 네이버 검색창에 자원미를 검색해 주시면 보다 많은 메뉴가 있습니다..

 

자원미에서 주력메뉴는 조개탕/조개문어탕/불고기용궁탕/

그외 해물왕파전/녹두빈대떡 등 녹두는 직접 생녹두를 갈아 만들어야 맛이 난다는

손님을 대하는 마음을 배우는 부분입니다.

 

대구 남구 대명동 삼각로타리 부근에 위치한 "자원미"를 검색해 주세요.

요즘처럼 환절기에는 딱 좋은 음식이 아닐까 합니다.~~

맛있게 드시고 오시는 손님들 모두 건강하시길 바랍니다.~~